Restauracja Flinski
FOOD & WINE
Boutique x Art
Poproś o stolik
Wybierz dane, a my postaramy się znaleźć dla Ciebie najlepsze miejsca.
Restauracja Flinski – smak gór w wydaniu
food & wine
Od aromatycznych, świeżo parzonych kaw po kolorowe drinki i rzemieślnicze lody – nasza gastronomia to codzienna celebracja smaku i jakości. Dzień zaczynamy od obfitych, pysznych śniadań, w których królują lokalne składniki, domowe wypieki i sezonowe dodatki. To moment, w którym możesz rozsiąść się wygodnie i spokojnie zaplanować swój dzień – z widokiem na góry i w świetle porannego słońca.
Wieczorem zapraszamy do drink baru – idealnego miejsca na kieliszek wina, autorski koktajl albo chłodny napój po intensywnym dniu. A na deser? Ręcznie robione, rzemieślnicze lody, których smak zostaje w pamięci jeszcze długo po powrocie do domu.
FLINSKI Food & Wine
NOTHING BRINGS PEOPLE TOGETHER LIKE GOOD FOOD
Przystawki
Tatar Wołowy
cebulka, pieczarka konserwowa, ogórek konserwowy, chlebek naszego wypieku, masło oraz żółtko. Nasz sommelier poleca: Turnau Rondo Regent 🇵🇱 Czerwone, wytrawne. Aromaty dojrzałych wiśni i przypraw – idealnie podkreśla smak mięsa. Butelka: 112 zł | Kieliszek: 29 zł
62 zł
Danie Główne
Naleśniki ze szpinakiem
naleśniki ze szpinakiem, serem fetą oraz mix sałat. Nasz sommelier poleca: Turnau Solaris 🇵🇱 Białe, wytrawne. Świeże i zbalansowane – idealne do sera feta i szpinaku. Butelka: 112 zł | Kieliszek: 29 zł
39 zł
Polędwiczki z borowikami
polędwiczki wieprzowe z borowikami, ziemniaki na dziko, warzywa grillowane. Nasz sommelier poleca: Fuenteseca Tinto 🇪🇸 Czerwone, wytrawne. Leśne nuty i taniczność świetnie podkreślają smak borowików i mięsa. Butelka: 79 zł | Kieliszek: 17 zł
68 zł
Stek flinskiego Sous Vide
stek z polędwicy wołowej przygotowany metodą Sous Vide, sos cezar, sos malinowy, surówka z ogórka kiszonego, cebula oraz musztarda francuska, frytki. Nasz sommelier poleca: Turnau Rondo Regent 🇵🇱 Czerwone, wytrawne. Strukturalne, ziołowe – świetne do steka i dodatków. Butelka: 112 zł | Kieliszek: 29 zł
130 zł
Wątrówki żony flinskiego
wątróbki drobiowe w miodzie, na słodko lub ostro, podane na sałatach, mix białego ryżu z dzikim. Nasz sommelier poleca: Edition Abtei Himmerod Riesling Feinherb 🇩🇪 Półwytrawne, zrównoważone – świetne do karmelizowanych nut wątróbki i sosów. Butelka: 72 zł | Kieliszek: 19 zł
58 zł
Schabowy flinskiego
kotlet schabowy w panierce, ziemniaki puree, kapusta kiszona. Nasz sommelier poleca: El Campo Chardonnay 🇨🇱 Białe, wytrawne. Lekka owocowość i tłustość dobrze komponują się z klasyką kuchni polskiej. Butelka: 59 zł | Kieliszek: 18 zł
56 zł
Panierowany filet z kurczaka
w towarzystwie puree z kalafiora i surówki z marchewki i jabłka. Nasz sommelier poleca: Turnau Solaris 🇵🇱 Białe, wytrawne. Świeże, czyste – dobrze łączy się z delikatnym mięsem i warzywami. Butelka: 112 zł | Kieliszek: 29 zł
52 zł
Puchar krewetek
puchar krewetek smażonych na oliwie z dodatkiem natki pietruszki, czosnku oraz tymianku, podany na delikatnym mixie sałat z dodatkiem paluchów drożdżowych
59 zł
Pierogi ruskie
6 sztuk, podawane z podsmażaną cebulką na maśle
28 zł
Sałatki
Sałatka cezar
sałata rzymska z kurczakiem, serem Grana Padano, czerwoną cebulą, pomidorem, ogórkiem i grzanką. Nasz sommelier poleca: El Campo Chardonnay 🇨🇱 Białe, wytrawne. Delikatne i świeże – pasuje do kremowego sosu i kurczaka. Butelka: 59 zł | Kieliszek: 18 zł
59 zł
Makarony
Tagliatelle con pollo
włoski makaron z kurczakiem i szpinakiem w delikatnym sosie śmietanowym i parmezanem. Nasz sommelier poleca: Turnau Solaris 🇵🇱 Białe, wytrawne. Owocowość i świeżość Solarisa świetnie uzupełnia kremowe nuty sosu. Butelka: 112 zł | Kieliszek: 29 zł
45 zł
Spaghetti bolognese
włoski makaron z mięsem mielonym i sosem bolońskim, parmezan. Nasz sommelier poleca: Fuenteseca Tinto 🇪🇸 Czerwone, wytrawne. Soczyste i klasyczne – idealne do mięsa i pomidorów. Butelka: 79 zł | Kieliszek: 17 zł
45 zł
Makaron ryżowy po tajsku z krewetkami lub wołowiną
makaron ryżowy, sos tajski pikantny, kolendra, imbir, chilli, czosnek, do wyboru: krewetki, wołowina lub vege -> mix warzyw w paskach. Nasz sommelier poleca: Edition Abtei Himmerod Riesling Feinherb 🇩🇪 Półwytrawne. Balansuje ostrość chilli i aromaty azjatyckie. Butelka: 72 zł | Kieliszek: 19 zł
57 zł
Zupy
Krem z batata
pikantny krem z batata podany z mascarpone, skórką i sokiem z limonki oraz świeżą kolendrą
26 zł
Żurek
żur na zakwasie z gotowanym jajkiem i białą kiełbasą
29 zł
Zupa cebulowa
zupa cebulowa na białym winie z serem i grzankami
28 zł
Zupa dnia
informacja u obsługi, dostępna od godziny 16:00
24 zł
Pizza
35 cm, gluten, laktoza
Margherita
sos pomidorowy, mozzarella, oregano. Nasz sommelier poleca: Turnau Solaris 🇵🇱 Białe, wytrawne. Soczyste, podkreśla lekkość i świeżość pizzy. Butelka: 112 zł | Kieliszek: 29 zł
34 zł
Roma
sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki, cebula, papryka. Nasz sommelier poleca: Fuenteseca Tinto 🇪🇸 Czerwone, wytrawne. Owocowe i wyraziste – pasuje do mocniejszych, pikantnych smaków. Butelka: 79 zł | Kieliszek: 17 zł
43 zł
Pepperoni
sos pomidorowy, mozzarella, salami milano, papryka pepperoni . Nasz sommelier poleca: Fuenteseca Tinto 🇪🇸 Czerwone, wytrawne. Owocowe i wyraziste – pasuje do mocniejszych, pikantnych smaków. Butelka: 79 zł | Kieliszek: 17 zł
42 zł
Piccante
sos pomidorowy, mozzarella, salami spinata picante, papryka jalapeno. Nasz sommelier poleca: Fuenteseca Tinto 🇪🇸 Czerwone, wytrawne. Owocowe i wyraziste – pasuje do mocniejszych, pikantnych smaków. Butelka: 79 zł | Kieliszek: 17 zł
44 zł
Parma rucola
sos pomidorowy, mozzarella, szynka prosciutto crudo, pomidorki koktajlowe, rucola, ser Grana Padano. Nasz sommelier poleca: Fuenteseca Tinto 🇪🇸 Czerwone, wytrawne. Owocowe i wyraziste – pasuje do mocniejszych, pikantnych smaków. Butelka: 79 zł | Kieliszek: 17 zł
48 zł
Dla dzieci
Bulion drobiowy
bulion podany z makaronem
19 zł
Zupa pomidorowa
zupa pomidorowa z makaronem
19 zł
Nugetsy z kurczaka
frytki, ketchup
31 zł
Naleśniki z serem
naleśniki z serem na półsłodko z owocami
28 zł
Dodatki
Frytki
15 zł
Paluchy
15 zł
Desery
Ciasto własnego wypieku
wg. tradycyjnych i sprawdzonych receptur. Nasz sommelier poleca: Prosecco Mionetto Prestige Extra Dry 🇮🇹 Musujące, lekko wytrawne – klasyczny towarzysz deserów. Butelka: 75 zł | Kieliszek: 25 zł
25 zł
Puchar lodowy z owocami
2 gałki lodów rzemieślniczych z manufaktury Wanda, do wyboru: czekolada, mango, wanilia, truskawka, sezonowe owoce. Nasz sommelier poleca: Prosecco Mionetto Prestige Extra Dry 🇮🇹 Musujące, lekko wytrawne – klasyczny towarzysz deserów. Butelka: 75 zł | Kieliszek : 25 zł
26 zł
Fondant czekoladowy
podawany z musem malinowym, gałką lodów waniliowych oraz owocami. Nasz sommelier poleca: Edition Abtei Himmerod Riesling Feinherb 🇩🇪 Półwytrawny. Kwasowość rieslinga przełamuje słodycz i czekoladę, nie dominuje smaku. Butelka: 72 zł | Kieliszek: 19 zł
33 zł
Wino. Smak. Nastrój.
W naszej restauracji nie chodzi tylko o jedzenie – chodzi o doświadczenie.
Autorskie dania, dobre wino i atmosfera, w której można się zatrzymać.
"Bo życie jest zbyt krótkie na przeciętność."
