
Restauracja Flinski
FOOD & WINE
Boutique x Art
Poproś o stolik
Wybierz dane, a my postaramy się znaleźć dla Ciebie najlepsze miejsca.
Restauracja Flinski – smak gór w wydaniu
food & wine
Od aromatycznych, świeżo parzonych kaw po kolorowe drinki i rzemieślnicze lody – nasza gastronomia to codzienna celebracja smaku i jakości. Dzień zaczynamy od obfitych, pysznych śniadań, w których królują lokalne składniki, domowe wypieki i sezonowe dodatki. To moment, w którym możesz rozsiąść się wygodnie i spokojnie zaplanować swój dzień – z widokiem na góry i w świetle porannego słońca.
Wieczorem zapraszamy do drink baru – idealnego miejsca na kieliszek wina, autorski koktajl albo chłodny napój po intensywnym dniu. A na deser? Ręcznie robione, rzemieślnicze lody, których smak zostaje w pamięci jeszcze długo po powrocie do domu.


FLINSKI - SEZONOWE
Przystawka
Tatar ze śledzia podany na chlebie rzemieślniczym
śledź cherry, czerwona cebula, natka pietruszki, ogórek zielony, majonez, olej szczypiorkowy, chleb naszego wypieku
35 zł
Zupa
Aksamitny krem z pieczonego buraka
śmietana, kozi ser, orzech włoski
25 zł
Dania główne
Schab z kością
podany na puree chrzanowym z sezonowymi warzywami
69 zł
Wolno gotowany polik wołowy w winie
podany na puree chrzanowym, warzywa korzenne
68 zł
Faszerowany kasztanami pstrąg
pieczony na warzywach sezonowych i ziemniaki
67 zł
Sałatka
Polędwiczka Sous Vide na mixie warzyw i sałat z orzechem włoskim i oliwą truflową
polędwiczka wieprzowa, mix sałat, ogórek zielony, pomidor, cebula, papryka czerwona, orzech włoski, oliwa truflowa, paluchy drożdżowe
47 zł
Deser
Sernik nowojorski z karmelizowaną dynią
25 zł

Wino. Smak. Nastrój.
W naszej restauracji nie chodzi tylko o jedzenie – chodzi o doświadczenie.
Autorskie dania, dobre wino i atmosfera, w której można się zatrzymać.
"Bo życie jest zbyt krótkie na przeciętność."












